Bezy

Jest wiele przepisów, w których wykorzystuje się tylko żółtka. A co z białkami?

Na duuuużo małych bez:

5 białek

5 łyżek cukru-pudru

łyżeczka octu winnego

Białka ubij z cukrem pudrem. Do powstałej piany dodaj łyżeczkę octu i delikatnie zamieszaj. Piecz, a raczej susz, około 40 minut w 140 stopniach.

Dla bardziej wyszukanych podniebień Truskawek 6 poleca: do piany można dodać opakowanie wiórków kokosowych i będą bezy kokosowe. Pyszne!