Porada

Jeśli jakieś danie wymaga zmiksowania, pamiętaj, by miksować je wtedy, gdy jest zimne. Czyli wszystkie zupy-kremy, sosy czy purée musisz przed zmiksowaniem wystudzić. Dlaczego? W przeciwnym wypadku szybko stępisz nożyki w mikserze lub blenderze. Jeśli chcesz rozdrobnić coś na ciepło, zrób to widelcem.