Ciasto z dżemem i owocami

Zwykle o tej porze roku Truskawek 6 orientuje się, że ma jeszcze cały zapas dżemów z zeszłego lata. I co z nimi zrobić??

Na dużą blachę ciasta:
pół kilo mąki pełnoziarnistej
3/4 szklanki cukru trzcinowego
pół kostki masła
łyżka tłustego mleka
3 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia

Na górę:
5 słoiczków dżemów z owoców leśnych (truskawki, poziomki, jagody, borówki, lub dowolne - jakie masz)
garść świeżych owoców leśnych (lub takich, z jakich masz te dżemy)
liście świeżej mięty do ozdoby



Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i wygniatamy z nich jednolitą masę. Układamy na dnie blaszki, pieczemy ok 15-20 minut w 180 stopniach. Na gorące ciasto wykładamy równomiernie dżemy. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 15 minut. Czekamy aż ciasto ostygnie. Na wierzchu układamy świeże owoce i listki mięty.

...mniam, mniam:))